Vindimas: 8 quintas de norte a sul com programas especiais

por LMn

Apanhar uvas, visitar a adega em pleno alvoroço, provar mostos e o primeiro vinho: este ano mantém-se a tradição, mas com as devidas precauções. Na época mais agitada de uma quinta vinhateira, são várias as que abrem portas a quem quer ver e participar no trabalho das vindimas.

# Quintas de Melgaço | Melgaço

No ano em que abriu portas ao enoturismo, a Quintas de Melgaço desenhou um programa especial para as vindimas, que leva o visitante a conhecer todo o ciclo do vinho, começando na vinha, pois claro, onde é convidado a participar na vindima. Depois, a visita segue o rumo das uvas, até à adega, onde decorrem os passos seguintes da vinificação. No final, é preparada uma prova com os vinhos da casa, harmonizada com produtos da região (queijos, enchidos e broa). Quem preferir pode juntar um piquenique nas vinhas ao programa.

Vindima e Prova: 25 euros | Mínimo: 2 pessoas
Vindima e Piquenique: 30 euros | Mínimo: 2 pessoas
Reservas: 251410020

(Fotografia: DR)

# Soalheiro | Melgaço

Aquela que é a primeira marca de Alvarinho de Melgaço vai assinalar a época das vindimas com uma masterclass no dia 19 de setembro. A atividade começa às 10h e convida passar o “Dia com o Enólogo” do Soalheiro, António Luís Cerdeira. Os participantes terão a oportunidade de provar mostos e vinhos em fermentação, observar a receção de uvas na adega e o início do processo de vinificação. Para dar a conhecer a elasticidade da casta Alvarinho, vai também decorrer um curso de provas, onde serão dadas a provar várias dimensões do Soalheiro. A experiência termina com um almoço, na Quinta de Folga, com fumeiro tradicional e pratos da cozinha regional, harmonizados com Magnums Soalheiro. O número de participantes é limitado e as reservas devem ser feitas através do site do Soalheiro.

Dia com o Enólogo: 125 euros

(Fotografia: DR)

 


Melgaço: Quatro histórias de alvarinho entre o rio e a montanha

# Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo | Covas do Douro

Passar “um dia na vindima do Douro” é a proposta da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo para quem visitar a região nas próximas semanas. À chegada, cada um dos participantes recebe um balde e uma tesoura para fazer a apanha da uva numa das 41 parcelas desta quinta com uma mancha única de 85 hectares de vinha. Segue-se uma visita guiada à adega com prova do primeiro vinho e ao Wine Museum Centre Fernanda Ramos Amorim e ainda uma prova de vinhos clássica no Patamar Kitchen. O programa (com duração aproximada de 6 horas) termina com um almoço no restaurante Conceitus. Quem quiser prolongar a experiência, e enamorar por mais tempo as paisagens do Douro, pode contar com os 11 quartos da Winery House, recentemente renovada.

Um dia na vindima do Douro: 150 euros

(Fotografia: Pedro Granadeiro/GI)

# Quinta de Lemos | Silgueiros

Na região do Dão, a Quinta de Lemos – projeto de Celso de Lemos, produtor de vinhos e azeite e onde mora o restaurante Mesa de Lemos, do chef Diogo Rocha – também celebra por estes dias as vindimas. Neste momento está em curso a vindima dos brancos e tintos, depois da do espumante, que começou no dia 5 de agosto. E a agitação não se fica por aí: estando de portas abertas a todos, a Quinta de Lemos também está a fazer visitas guiadas para mostrar um pouco dos bastidores da adega, ancorada em 25 hectares de vinhas de seis castas típicas do Dão. Os programas incluem prova de dois vinhos e estão disponíveis para grupos de, no mínimo, duas pessoas, e no máximo 15. As marcações devem ser feitas com dois dias de antecedência.

Visitas com prova: 15 euros por pessoa.
Visitas de segunda a sexta-feira, das 09h às 11h e das 13h às 16h (ao fim de semana, mediante consulta).

(Fotografia: DR)

# Herdade da Barrosinha | Alcácer do Sal

Até ao final de setembro, hóspedes e visitantes da Herdade da Barrosinha são desafiados a meter mãos ao trabalho na apanha da uva. Depois do labor vem o descanso e a recompensa, com um piquenique na vinha, uma visita à adega e um almoço na Taberna. Também na Taberna está disponível, apenas às segundas-feiras ao jantar, um menu especial de vindimas, que inclui filete de sardinha de escabeche, bacalhau confitado com puré de grão e cebolada de Castelão e bochecha em vinho tinto com migas de batata. E à sobremesa brilham as peras bêbedas. Tudo harmonizado com os vinhos da casa.

Programa de vindimas: 25 euros
Reservas: 265623142 / 912448385

(Fotografia: DR)

 

# Torre de Palma | Monforte

A experiência de um dia nas vindimas do Torre de Palma começa na vinha, para conhecer as diferentes castas da propriedade e participar na colheita manual das uvas. A etapa seguinte é a seleção das melhores uvas na mesa de escolha, à porta da adega, e, por fim, a visita à adega, com prova de mostos ou vinhos da casa, seguida de um almoço no Restaurante Basilii. Em alternativa ao programa de um dia existe também um programa de duas noites, a pensar em quem também procura algum tempo livre para fazer outras atividades na quinta.

Programa de vindimas (1 dias): 79 euros
Programa de vindimas (2 noites): 628 euros (duas pessoas)

(Fotografia: DR)

 

# Casa Relvas | Redondo

A Casa Relvas, na Herdade de São Miguel, em Redondo, no Alentejo, abriu as portas às vindimas no dia 20 de agosto e assim irá manter-se até ao dia 20 de setembro, com um programa para os amantes da vinha e do vinho. Sob o mote “vestir a camisola da Casa Relvas por um dia”, o convite é para ficar a conhecer a arte de vindimar e o trabalho que todos os anos é desenvolvido na vinha e na adega nesta altura do ano. Cada participante tem direito a um kit de oferta com uma t-shirt Harvest Crew 2020, um chapéu de palha e uma máscara. O programa dura cinco horas e inclui passeio na vinha (com identificação das castas e análise sensorial de bagos, grainhas e engaços), vindima manual, pisa da uva a pé, prova de mostos, remontagem do vinho de talha e uma prova de vinhos. Opcionalmente, pode-se acrescentar um almoço ao ar livre tipicamente alentejano. Disponível apenas para grupos de até 10 pessoas/dia.

Programa de vindimas (cinco horas): 40 euros (sem almoço); 70 euros (com almoço)/pessoa
Reservas obrigatórias pelo email enoturismo@casarelvas.pt com 72h de antecedência

(Fotografia: DR)

 

# Herdade das Servas | Estremoz

Para celebrar as vindimas deste ano a Herdade das Servas, em Estremoz, no Alentejo, adicionou um programa especial aos quatro que já tem disponíveis ao longo de todo o ano. O Programa das Vindimas, sujeito a disponibilidade mediante reserva, inclui uma visita à adega, zona de vinificação e cave de barricas; prova de quatro vinhos; pisa a pé em lagares de mármore com equipamento próprio e inclui ainda a oferta de uma t-shirt de vindima, diploma de participação e garrafa de vinho. No âmbito das normas definidas pela Direção-Geral de Saúde, só podem participar grupos de duas a oito pessoas. Os restantes programas de enoturismo neste projeto da família Serrano Mira no Alentejo têm preços a partir de 5 euros (Tradicional) e até aos 20 euros (Winegrowing Legacy) por pessoa, consoante a experiência que cada cliente quiser.

Programa das vindimas: 40 euros por pessoa
Reservas: 268322949/enoturismo@herdadedasservas.com

Fonte: Evasões

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