Uma pitada de português – para aprendentes da língua (Egy csipetnyi portugál – nyelvtanulóknak) – 6

por Eszter Gelencsér

A lenda do bolo-rei com linguagem adaptada ao nível A2-B1, a sua receita, verbos usados na cozinha e um jogo interativo no fim

A királyok süteményének meséje (A2-B1-es szint) és receptje, főzéssel kapcsolatos igék és egy interaktív játék

A Lenda do Bolo-Rei

 

O bolo-rei representa os presentes que os três Reis Magos deram ao Menino Jesus. O tom dourado da côdea simboliza o ouro; as frutas representam a mirra; e o aroma do bolo o incenso.

 

Versão original Versão adaptada (A2-B1)
Conta a lenda que num país distante viviam três homens sábios que analisavam e estudavam as estrelas e o céu. Estes homens sábios chamavam-se Gaspar, Melchior e Baltazar, a que a tradição deu a nomeação de “três Reis Magos”.

 

Conta a lenda que num país distante viviam três homens sábios que estudavam as estrelas e o céu. Estes homens sábios chamavam-se Gaspar, Melchior e Baltazar, conhecidos como os “três Reis Magos”.
Numa noite, ao analisarem o céu, viram uma nova estrela, muito mais brilhante que as restantes, que se movia pelo céu, e interpretaram-na como um aviso de que o filho de Deus nascera. Numa noite, quando analisaram o céu, viram uma nova estrela, muito mais brilhante do que as outras, e interpretaram-na como um aviso de que o filho de Deus tinha nascido.
Resolvidos a segui-la, levaram consigo três presentes: incenso; ouro e mirra, para poder presentear o Messias recém-nascido. Chegados à cidade de Belém, já perto da gruta onde estava o menino Jesus, os Reis Magos depararam-se com um dilema: Qual deles teria o privilégio de oferecer primeiro o seu presente Resolveram segui-la e levaram consigo três presentes: incenso, ouro e mirra, para poderem oferecer ao Messias recém-nascido. Quando os Reis Magos chegaram à cidade de Belém e já estavam perto da gruta onde estava o menino Jesus, surgiu o dilema: Qual deles podia oferecer primeiro o seu presente?
Esta pergunta gerou a discussão entre os três. Um artesão que por ali passava ouviu a conversa e propôs uma solução para o problema de maneira a ficarem todos satisfeitos. Pediu à sua mulher que fizesse um bolo e que na massa colocasse uma fava. Mas a mulher não se limitou a fazer um simples bolo e arranjou forma de ali representar os presentes que os três homens levavam. Por causa disso começaram a discutir. Um artesão passou por ali, ouviu a conversa e propôs uma solução para todos ficarem satisfeitos.

Pediu à sua mulher para fazer um bolo e colocar na massa uma fava. Mas a mulher não fez um bolo qualquer, mas um que representava os presentes que os três homens levavam.

Desta forma fez um bolo cuja côdea dourada simbolizava o ouro, as frutas cristalizadas simbolizavam a mirra e o açúcar de polvilhar simbolizava o incenso. Depois de cozido o bolo foi repartido em três partes e aquele a quem saiu a fava foi efetivamente o primeiro a oferecer os presentes ao Menino Jesus. Desta forma fez um bolo cuja côdea dourada simbolizava o ouro, as frutas cristalizadas simbolizavam a mirra e o açúcar em pó simbolizava o incenso. Depois, o bolo foi dividido em três partes e aquele a quem saiu a fava foi o primeiro a oferecer os presentes ao Menino Jesus.

 

Fonte:

DN, Bibliotecaaefga

 

Vocabulário

estrela csillag oferecer ajándékoz
três Reis Magos háromkirályok artesão kézműves, mesterember
presente ajándék bolo sütemény
incenso tömjén fava lóbab
ouro arany côdea kenyér vagy sütemény héja, kérge
mirra mirha frutas cristalizadas kandírozott gyümölcs
recém-nascido újszülött açúcar em pó porcukor
gruta barlang Menino Jesus Jézuska

 

Como fazer um bolo-rei

Ingredientes

175 g frutas cristalizadas
1 dl vinho do Porto
30 g fermento de padeiro
750 g farinha
150 g margarina
150 g açúcar
5 ovos
raspas de 1 laranja
raspas de 1 limão
1 c. sobremesa de sal
100 g de miolo de pinhão
100 g de miolo de noz
100 g de amêndoa laminada
50 g açúcar em pó

  1. Pica as frutas cristalizadas
  2. Mistura as frutas cristalizadas e deixa a macerar com o vinho do Porto
  3. Dissolve o fermento de padeiro em 1 dl de água morna e junta-lhe uma chávena de farinha. Mistura bem, tapa e deixa levedar num lugar quente durante 15 minutos
  4. Bate a margarina com o açúcar e junta os quatro ovos um a um
  5. Adiciona as raspas de limão e laranja
  6. Envolve a mistura do fermento (já levedado)
  7. Adiciona a restante farinha e o sal. Liga bem a massa até a mistura ficar elástica e macia.
  8. Junta as frutas maceradas e volta a amassar
  9. Pica os frutos secos (reserva parte para decorar) e envolve. Molda a massa em forma de bola, polvilha-a com farinha e tapa-a, e deixa levedar durante 3 horas ou até duplicar de volume
  10. Coloca a forma num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e e faz um buraco no centro
  11. Pré-aquece o forno a 180º C. Pincela o bolo com a gema de ovo batida e enfeita toda a superfície com as restantes frutas cristalizadas e frutos secos
  12. Coloca o açúcar em pó em três montinhos por cima do bolo-rei e leva-o ao forno durante 35 a 45 minutos
  13. Deixa arrefecer antes de servir. Em média este bolo-rei dará 15 fatias.

Conheces estes verbos relacionados com cozinhar?

Ismered ezeket a főzéssel kapcsolatos igéket?

picar felaprít
misturar összekever
dissolver felold
juntar hozzáad
levedar keleszt
bater felver
adicionar hozzáad
envolver belekever
moldar formáz
polvilhar megszór
colocar tesz, helyez
pincelar megken
pré-aquecer előmelegít
arrefecer kihűt

 

Vamos jogar? A que é que corresponde?

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