Uma pitada de português – para aprendentes da língua (Egy csipetnyi portugál – nyelvtanulóknak) – 21

por Eszter Gelencsér

Dia Internacional do Café: Texto adaptado a nível A2-B1 com vocabulário

A Kávé Világnapja: Újságcikk könnyített olvasmányként (A2-B1-es szinten) szószedettel

Em Portugal, no dia 14 de abril, celebrou-se o Dia Internacional do Café

Algumas curiosidades sobre essa data e o consumo de café

  • A origem da data é desconhecida, sendo celebrada em diversos países em diferentes dias, no entanto em Portugal estabeleceu-se o dia 14 de abril para a sua celebração.
  • O café é uma dasbebidas mais consumidas no mundo e a segunda matéria prima mais comercializada, a seguir ao petróleo.
  • Na Europa, são os finlandeses, quem diria, que consomem mais café, 12 quilos per capita por ano.
  • Em média, um português consome 4 quilos de café por ano, o que equivale a 2,2 chávenas por dia.
  • Em Portugal, o café também é conhecido por bica ou cimbalino, de acordo com a região onde pedimos o café.
  • Em Lisboa, o termo tradicional para o expresso é bica, um acrónimo que significa “Beber Isto Com Açúcar”. Quando começou a ser comercializado em Lisboa, no café “A Brasileira”, o café não agradou aos lisboetas e, por isso, foi criado o slogan, para as pessoas adicionarem o açúcar ao café.
  • Já no Porto deve-se pedir um cimbalino, como referência a La Cimbali, a popular marca italiana de máquinas de café.

 

 

Portugal é o paraíso para qualquer apreciador de café. Como pedes o teu? ☕

Para que não ficares baralhado na hora de pedir um café ao balcão, aqui fica um guia para os principiantes no mundo português do café:

Abatanado

Na realidade, é apenas um café longo com mais água, servido numa chávena grande.

Café, bica ou cimbalino

É o tão famoso café expresso. Como já dissemos, uma bica no sul, ou um cimbalino no norte. Bebe-se nas típicas chávenas de café e pode ser normal, cheio ou curto. É a verdadeira pedrada de cafeína!

Café com cheirinho

É, nada mais nada menos, do que um café e um bagaço e bebe-se como um digestivo, após as refeições.

Café duplo

Para quem precisa não de uma pedrada, mas sim de duas! Numa chávena grande, tiram-se dois cafés.

Café pingado

Aqui a diferença para o garoto está no leite. Como o nome indica, no café pingado há apenas e só um pingo de leite frio.

Café sem princípio

Põe-se o café moído na máquina, deixa-se sair o início do café, que é onde mais está concentrada a cafeína, e só depois se enche a chávena. Digamos que é um café mais leve.

Carioca

É exatamente um segundo café, tirado com o mesmo café moído. O resultado é uma chávena com café mais claro, aguado e muito fraco.

Galão

Servido num característico copo de vidro, o galão é café com leite. Aliás, mais leite do que café até. Acompanha perfeitamente com uma torrada e é a bebida ideal para qualquer pequeno-almoço ou lanche.

Garoto

É um café curto, servido numa chávena normal onde é acrescentado leite ou espuma de leite.

Descafeinado

Este é fácil, é um café com menos cafeína e pode ser curto, normal ou cheio, tal como a bica.

Italiana

Quando o café é curto, mas muito curto mesmo, chama-se italiana!

Meia de leite

É também café com leite, mas em proporções iguais e servido em chávena grande.

Mazagran

Imagina-te em pleno verão, sob o sol forte lisboeta, numa esplanada virada para o rio. O que pedir? Mazagran, o melhor refresco de café. Há muitas variações por todo o mundo mas, em Portugal, o mais comum é servirem um expresso por cima de pedras de gelo, com uma rodela de limão e umas folhas de hortelã. Uma maravilha.

Fontes:

https://lisboasecreta.co/15-formas-de-pedir-cafe-em-lisboa-o-guia-que-te-faltava/

https://radioaltominho.sapo.pt/noticias/hoje-e-o-dia-internacional-do-cafe/

Fotografias: https://pixabay.com/

Vocabulário

baralhado összezavarodott encher

 

megtölt
a pedrada kőhajítás, itt: lövés acompanhar

 

kísér
o bagaço szőlőtörköly, pálinka o lanche

 

uzsonna
tirar um café kávét főzni (presszógéppel) a esplanada

 

terasz
o pingo csepp a pedra de gelo

 

jégkocka
moído

 

őrölt a hortelã

 

menta

 

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