Receita de Bacalhau, Brócolos e Grão

por Arnaldo Rivotti

Separe os brócolos em raminhos e coza durante 3 minutos. Envolva com as lascas de bacalhau e o grão cozido. Tempere com azeite e sal e decore com tomilho.

Receita de Bacalhau, Brócolos e Grão

Separe os brócolos em raminhos e coza durante 3 minutos. Envolva com as lascas de bacalhau e o grão cozido. Tempere com azeite e sal e decore com tomilho. Atualidade Receita de Bacalhau, Brócolos e Grão European Imprimir
Pessoas: 4 Tempo de Preparação: Tempo de Confecção:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredientes

  • 2-3 postas médias de bacalhau
  • 250-300 g de grão cozido
  • 8-10 raminhos de brócolos frescos
  • Azeite de boa qualidade
  • Sal
  • 1 Tomilho fresco

Instruções

  1. Leve o bacalhau a cozer em água sem sal
  2. Quando a água começar a ferver retire do lume, tape o tacho e reserve
  3. Cerca de 20 minutos depois passe o bacalhau por água fria, retirando-lhe a pele e as espinhas
  4. Coza os brócolos durante 3 minutos
  5. Passe por água fria e reserve
  6. Envolva todos os ingredientes
  7. Tempere com azeite e sal a gosto
  8. Decore com folhas de tomilho

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