Proteção da UE para a cereja de Nagykörű

por LMn
image_pdfimage_print

A DOP não só contribui para a promoção da imagem do país de origem, mas também representa um valor acrescentado significativo no mercado.

A Comissão Europeia inscreveu as cerejas de Nagykörű no Registo de Denominações de Origem Protegidas e Indicações Geográficas Protegidas.

A indicação geográfica protegida (IGP) “Nagykörűi cerejas crocantes” é reservada à utilização da variedade “Petrovay crocante” e das variedades de cerejas inscritas no registo nacional de variedades e reconhecidas pelo Estado. Entre estas constam as variedades Badacsony, Bigarreau Burlat, Carmen, Jaboulay, Hedelfingen Giant, Germersdorf e as suas variedades registadas para consumo fresco e transformação.

As ‘cerejas crocantes de Nagykörű’ têm um sabor agridoce agradável devido ao seu elevado teor de açúcar e acidez equilibrada, e os seus grãos de fruta são maiores do que a média. A crocância da polpa, devido à sua textura firme, distingue-a das cerejas cultivadas noutras áreas geográficas.

Nagykörű está localizado na parte central do condado de Jász-Nagykun-Szolnok, na Grande Planície, diretamente nas margens do rio Tisza. Em meados do século XVIII, o cultivo de frutas e uvas apareceu na área em redor da aldeia. O papel significativo da cerejeira na economia local é demonstrado pelo facto de a cerejeira figurar também no brasão do povoado. É atualmente o lar do maior pomar de cerejeiras da Hungria, cobrindo 200 hectares.

 

Original aqui

Também poderá gostar de

O nosso website utiliza cookies para melhorar a sua experiência de navegação. Aceitar Ler Mais

Privacidade