Outro orgulho húngaro: maçã de “Derecske” recebe Denominação de Origem Protegida da EU

por LMn
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A Comissão Europeia aprovou a adição da denominação “Maçã de Derecske ” à lista de produtos cujos nomes são protegidos na UE. Como resultado do Programa de Indicadores Geográficos do Ministério da Agricultura, o número de nomes protegidos aumentou para 80: 29 nomes de alimentos húngaros, 38 nomes de vinhos húngaros e 13 nomes de pálinka húngaros estão protegidos na UE.

A agricultura e a indústria alimentar são de particular importância para a economia da Hungria. O país possui muitos produtos de alta qualidade e únicos. Designações como a paprika de Szeged, o vinho Tokaji ou o peixe do Balaton, que são reconhecidos internacionalmente, reforçam a reputação da Hungria, incluindo o local de produção, povoamento e região que lhes dá o nome. Estes produtos, embora mantendo elevados padrões de qualidade, representam também um significativo valor acrescentado de mercado através da proteção da UE.

A produção de “Maçã de Derecske” está ligada à cidade de Derecske na provícia de Hajdú-Bihar, aos municípios de Hajdúbagos, Konyár, Sáránd e Tépe. Embora o nome se refira a várias variedades diferentes de maçãs, todas têm as mesmas características: elevado teor de cálcio, alta firmeza da polpa, crocância e longa duração de conservação. Graças às condições edafo-climáticas em Derecske e na região, e à dedicação e perícia dos produtores, a cultura de cultivo e a qualidade única das “maçãs de Derecske” foram reconhecidas no passado com vários prémios profissionais de prestígio.

 

Original aqui

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