Museu das Fragrâncias de Pannonhalma: Uma experiência sensorial

por LMn

Já é visitável uma das maiores inovações turísticas da Hungria, o Museu das Fragrâncias.

Atraem, alarmam, avisam, tentam. Quando nem sequer conseguimos vê-los ou ouvi-los, podemos sentir o cheiro do perigo a chegar.

Os óleos essenciais extraídos de plantas e animais têm sido utilizados pela humanidade durante milhares de anos. Quer se trate de limpeza de espaços religiosos, embalsamamento de mortos, medicina ou perfumaria.

A mais recente atração da Abadia de Pannonhalma, o Museu de Fragrâncias, dá uma visão da cultura monástica de ervas milenar, da produção de óleos essenciais, que são as matérias-primas da medicina e da indústria de perfumes, e do fabrico dos produtos.

“O que há de especial no Museu das Fragrâncias é que ele começa do zero. Primeiro pode-se ver as plantas e as matérias-primas que cultivadas aqui. À medida que se caminha através dos edifícios, pode-se ver a destilação e produção de óleos essenciais, e finalmente o produto final e a embalagem”, diz o irmão Márton Szabó, chefe da horticultura, e conduz-nos em direção à destilaria.

Primeiro aprendemos sobre a alfazema, a planta medicinal mais antiga de Pannonhalma, e como é feito o seu óleo essencial. No fundo está o novo equipamento de destilação. No complexo, quase tudo está a acontecer diante dos nossos olhos. E graças à tecnologia moderna, é possível acompanhar o processo nos monitores das salas, mesmo quando não estão a funcionar. Destilação, preparação e utilização de extratos de ervas. Séculos de conhecimento e experiência partilhados pelos beneditinos. Também nos serão dadas instruções passo a passo sobre como preparar extratos simples de ervas.

 

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