O lendário restaurante Gundel tem vindo a servir clientes há mais de 125 anos. Assistiu a eventos históricos significativos, acolheu centenas de celebridades, e sofreu recentemente uma enorme transformação, com toda uma nova era a começar no restaurante, que reabriu a 8 de dezembro, conforme relatou o hirado.hu.
Na cultura gastronómica da Hungria, o Gundel é um conceito especial.
Um restaurante e um café onde a hospitalidade, a arte culinária e a tradição se encontram ao mais alto nível – há mais de 125 anos. Desde 1910, o restaurante tem vindo a receber os seus hóspedes e tem servido aqueles que anseiam pela cozinha clássica húngara num ambiente elegante, através de veios históricos. O restaurante mais famoso do país, a fama de Gundel viajou pelo mundo, com figuras públicas mundialmente famosas, rainhas e celebridades de Hollywood a desfrutar da hospitalidade de Gundel no passado.
O Eventrend Group, que opera com sucesso o mundialmente famoso New York Café, entre outros, assumiu a operação do mundialmente famoso Gundel em maio de 2021, mas as ondas do vírus da Jóia da Coroa atrasaram de tal forma a abertura que só foi oficialmente inaugurada hoje, 8 de dezembro, marcando o início de uma nova era para o icónico restaurante no City Park.
Um regresso às suas raízes, tradições trazidas à vida, clássicos preparados com precisão – isto é Gundel a entrar numa era moderna e efervescente do café! Venha e veja por si mesmo.
– escreveram na sua página do Facebook para celebrar a abertura.
Nas próximas décadas, o Eventrend Group quer preservar este património, construí-lo, enriquecê-lo e mostrá-lo ao maior número possível de convidados húngaros e estrangeiros. O objetivo não é apenas torná-lo acessível a uns poucos privilegiados, mas também criar momentos de alegria para muitos.
