Hungria: A aquicultura tem uma pegada ambiental limitada e contribui para a preservação dos ecossistemas e da biodiversidade

por LMn | MTI

O Ministério da Agricultura está a trabalhar para aumentar ainda mais o consumo anual per capita de peixe, pelo que presta especial atenção à qualidade e reconhecimento dos produtos piscícolas, disse Norbert Erdős, Secretário de Estado do Ministério da Agricultura responsável pela supervisão da cadeia alimentar, durante uma visita a Panarini Hungária Kft. em Szentgyörgyvár, de acordo com uma declaração emitida pelo Ministério na quarta-feira.

O Secretário de Estado disse que 18 mil milhões de forints serão gastos no desenvolvimento do setor ao abrigo do Programa Operacional Plus da piscicultura húngara. Os primeiros convites à apresentação de propostas serão lançados este ano para ajudar a implementar o programa. Espera-se que sejam lançados convites para investimento em 2023. O objetivo do programa é modernizar a produção aquícola existente e as empresas de transformação de peixe, aumentar a sua competitividade e criar novos processadores”, disse a Comunicação.

Norbert Erdős recordou que há 4 anos atrás, o governo reduziu o IVA sobre o peixe de 27 para 5%, ajudando assim a colocar este alimento saudável na mesa de mais famílias. O peixe húngaro não só é muito saboroso, mas também muito saudável, acrescentou ele. Felizmente, o número de produtos de peixe nas prateleiras melhorou nos últimos anos e o número de restaurantes e buffets que oferecem pescados está também a aumentar constantemente, diz a declaração.

O ministério salientou que o secretário de estado também disse que o consumo de peixe tinha aumentado ao longo dos últimos 10 anos. O objetivo é aumentar o consumo de peixe per capita de 6,73 quilogramas para 7,73 até 2023. Salientou que os consumidores de peixe e produtos de peixe de qualidade produzidos na Hungria contribuem para a sobrevivência do sector aquícola, que desempenha um papel importante na criação de emprego para a população rural em muitas zonas do país.

Ele disse que ao consumirem peixe doméstico, fazem também uma importante escolha ambiental, uma vez que não preferem marisco trazido de milhares de quilómetros de distância, congelado, disse o Ministério da Agricultura num comunicado.

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