Grande procura de plantas medicinais húngaras

por LMn | MTI
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Há uma grande procura de plantas medicinais húngaras, o sector tem um potencial de desenvolvimento significativo e a Hungria poderia ser basicamente auto-suficiente em plantas medicinais, segundo a Câmara Nacional de Agricultura (NAK) e a Associação Húngara de Plantas Medicinais e o Conselho de Produtos (GYSZT).

A Hungria tem cerca de 30.000 hectares de plantas medicinais e aromáticas.  O valor da produção da recolha de ervas, do cultivo e da transformação primária é de cerca de 15-17 mil milhões de HUF por ano, enquanto as vendas líquidas da transformação primária são de cerca de 20-29 mil milhões de HUF. O volume de negócios total do mercado de produtos que contêm plantas medicinais, aromáticas e condimentares é de 60-70 mil milhões de HUF e a produção líquida estimada de todo o sector é de 100-120 mil milhões de HUF, afirmaram o NAK e a associação numa declaração conjunta.

Tanto a indústria como o público em geral têm uma procura contínua de plantas medicinais e de matérias-primas, pelo que a procura interna e externa contínua constitui um bom pano de fundo para a expansão do cultivo e o desenvolvimento de produtos. Apesar disso, o sector enfrenta uma grave escassez de matérias-primas e as instalações de transformação e destilação não conseguem utilizar a sua capacidade, sublinha a análise.

Na Hungria, podem ser colhidas 120-130 espécies de plantas, das quais cerca de 70-80 espécies são colhidas regularmente. Embora a recolha tenha diminuído nas últimas décadas, está a tornar-se novamente importante para certas espécies, como a urtiga e a camomila, à medida que os custos de produção aumentam.

A análise salienta igualmente que apenas 30 a 40% da transformação provém atualmente da recolha de plantas selvagens.

A recolha de ervas dá emprego a cerca de cinco a oito mil pessoas, principalmente em regiões com baixo nível de instrução e desfavorecidas. As espécies e partes de plantas recolhidas em maior número são: tília, roseira brava, mil-folhas, goldenseal, folha de urtiga, heléboro, camomila, absinto branco, erva de S. João, malva branca, sabugueiro preto, visco e castanha da Índia.

As principais ervas cultivadas são a mostarda, a papoila, o funcho, os coentros, a erva-doce, a roseira brava, o estragão, a manjerona, o anis, o endro, a camomila, a erva-cidreira, a hortelã, o tomilho, a alfazema e a erva-pimenta, segundo o NAC e o GYSZT.

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