Folhados de Salmão, Queijo de Cabra e Rúcula

por Arnaldo Rivotti

Folhado de salmão é fácil de fazer e surpreende em ocasiões especiais.

Folhados de Salmão, Queijo de Cabra e Rúcula

Folhado de salmão é fácil de fazer e surpreende em ocasiões especiais. Atualidade Folhados de Salmão, Queijo de Cabra e Rúcula European Imprimir
Pessoas: 4 Tempo de Preparação: Tempo de Confecção:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredientes

  • 1 massa folhada
  • Salmão fumado de preferência selvagem
  • Rúcula
  • Queijo de cabra
  • Aromáticas
  • 1 ovo para pincelar
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

Corte retângulos de massa folhada e em cada um coloque, primeiro uma porção de rúcula, depois tempere ligeiramente de sal. A seguir coloque uma lâmina de salmão fumado ou em posta e depois uma rodela de queijo de cabra. Feche, pincelando os rebordos com água morna para unir melhor. Pincele o folhado com ovo batido ligeiramente, puvilhe com aromáticas e leve a forno pré-aquecido a 200° por 20 min. aprox. (dependendo do forno).

Sirva com salada e molho de iogurte natural com pedacinhos de pepino

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