Reproduzimos aqui a entrevista feita com Miguel Rocha Vieira, chef lisboeta que exerce a função de Corporate Executive Chef, do Costes Group, na Hungria.
A entrevista foi conduzida por Patrícia Serrado do portal mutante.pt e teve como mote:
“Qualidade, Criatividade, Preço, Qual o futuro da Restauração”.
Leia aqui a entrevista completa
