A Torta húngara do ano, bem como a variante sem açúcar podem ser degustadas a partir de 19 de agosto em Budapeste, no âmbito do evento Rua dos Sabores Húngaros, no Bazar Várkert, e em mais de 400 pastelarias de todo o país.
O figo picante tirou o título de bolo húngaro à framboesa
Tal como noticiado anteriormente, a Associação de Confeiteiros Húngaros anunciou o concurso “O Bolo da Hungria” pela 17ª vez este ano.
O vencedor, Pál Lakatos (Levendula and Garden Confectionery, Szigetszentmiklós), inspirou-se num gelado de figo que provou durante umas férias no Lago Balaton, que combinou com caramelo e Tokaj aszú.
O bolo será apresentado pela primeira vez no sábado, 19 de agosto, na Rua dos Sabores Húngaros, e estará também disponível em mais de 400 lojas de confeitaria na mesma altura, informou a Associação de Confeiteiros Húngaros.
A lista completa está disponível AQUI pelo nome da povoação e AQUI pelo nome da confeitaria.
Note-se que se espera que as pastelarias listadas produzam os bolos nos dias 19 e 20 de agosto, após o que vale a pena perguntar nos locais individuais se os bolos estão disponíveis.
A fim de proteger a qualidade dos bolos, as receitas só estarão disponíveis ao público a partir do final deste ano e, até lá, só os membros da associação do setor poderão confecioná-los.
Fonte: turizmus.com
Foto da Associação de Doceiros Húngaros
