Os ovos podem ser cozinhados de várias formas divertidas e criativas e são apreciados a qualquer…
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Receitas
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AtualidadeReceitas
Stratta Húngara à moda antiga – (Dómike – régi magyar étel)
por Arnaldo Rivottipor Arnaldo RivottiDómike ou Stratta é uma deliciosa receita húngara, feita de uma mistura que consiste principalmente de…
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AtualidadeNatalReceitas
Hungria-Portugal: Tradições e Superstições à mesa do Ano Novo
por Arnaldo Rivottipor Arnaldo RivottiFaltam apenas dois dias para a chegada de 2021. É indiscutível que a chegada de um…
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AtualidadeNatalReceitasSaberes & Sabores
Repolho Recheado (Töltött káposzta): O Brasão de Armas da Gastronomia Húngara!
por Arnaldo Rivottipor Arnaldo RivottiÉ sempre divertido mergulhar numa culinária sobre a qual sabemos muito pouco. Além das generosas quantidades…
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AtualidadeNotíciasReceitasSaberes & Sabores
Paprika: Uma memória picante da Hungria
por Arnaldo Rivottipor Arnaldo RivottiÉ notório e unanimemente aceite que a identidade gastronómica dos húngaros se dá, por meio da…
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AtualidadeNatalReceitasSaberes & Sabores
Bejgli de Papoila – Especialidade natalícia da Hungria
por Arnaldo Rivottipor Arnaldo RivottiO beigli / bejgli, também conhecido como torta de noz ou semente de papoila, é provavelmente…
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AtualidadeCulturaReceitasSaberes & Sabores
Sopa de peixe de Baja – um ativo imaterial da população ribeirinha danubiana
por Arnaldo Rivottipor Arnaldo RivottiA sopa de peixe de Baja é mais do que um prato. Faz parte do património…