Em 1923, a produção de chocolate começou em Szerencs, nos arredores da fábrica de açúcar local. O centenário da sua fundação é comemorado com uma série de eventos durante este ano.
Nos primeiros anos, a produção disparou, e o chocolate Szerencsi tornou-se procurado e reconhecido em todo o mundo. Antes da Segunda Guerra Mundial, Szerencsi era a maior fábrica de chocolate do país, que foi nacionalizada em 1948 e funcionou sob o nome de Fábrica de Chocolate Szerenczi até 1963. No primeiro dia de janeiro de 1963, as seis fábricas de chocolate húngaras fundiram-se sob o nome da Companhia Nacional Húngara de Confeitaria, com a Szerencsi a tornar-se a quinta fábrica, informou o município de Szerencs à MTI.
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A fábrica foi posteriormente submetida a uma grande renovação, e entre 1980 e 1985 foi criada uma unidade operacional conjunta sob o nome de Szerencsi Édesipari Vállalat (Serencz Sweet Industry Company), juntamente com a fábrica de açúcar Diósgyőr, mas a fábrica de açúcar separou-se em agosto de 1984.
A venda da fábrica de chocolate foi uma das primeiras privatizações, com a Nestlé a adquirir uma participação de 97% na Intercsokoládé Kft., fundada em 1991, tornando-se depois o único proprietário sob o nome Nestlé Hungária Kft. Nessa altura, os produtos de confeitaria representavam apenas metade do produto total, sendo o restante café, cacau e sopa leofilizada.
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Em 1996, uma nova empresa de confeitaria iniciou as suas operações em Szerencs, Bonbon Kft., estabelecida numa área de 3.000 m2. A gama de produtos produzidos pela fábrica é variada, incluindo sobremesas de chocolate, açúcar e creme de chocolate, drageias de licor e barras de chocolate.
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Em 2018, a Nestlé doou o direito de usar a marca Szerencsi em produtos de confeitaria à Szerencsi Bonbon Kft., tornando a empresa de István Takács herdeira da produção da Szerencsi Csokoládé, à qual foi atribuído o título de “Património Nacional Excecional” desde 2015.
Judit Majoros, diretora do Museu Zemplén, disse à MTI que uma das datas importantes do programa jubilar é 8 de Junho, quando será inaugurada a exposição do museu intitulada Anos Doces – 100 Anos de Produção de Chocolate em Szerencs, apresentando os eventos e etapas mais importantes da história da produção de cacau e chocolate em Szerencs. Será também a ocasião para o lançamento de uma publicação intitulada “Szerencsi” – A história da produção de cacau e chocolate em Szerencs.
A outra data importante é 26-27 de agosto, quando o Festival Arthur Days será realizado em Szerencs, com uma escultura de chocolate num ambiente repleto de chocolate e diversão. Durante o evento, a Szerencs Bonbon Ltd., que exibirá um logótipo comemorativo do centenário nos seus produtos, abrirá as suas portas aos visitantes, dando-lhes uma visão sobre o processo de fabrico do chocolate. Em colaboração com os Correios húngaros, será emitido um selo comemorativo, cujo verso será com sabor a chocolate.
Fonte: https://sokszinuvidek.24.hu/
