A novo vinho emblemático de Zala, o Hegyke: travesso, ambicioso e encantador

por LMn
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A região vinícola de Zala ainda é um ponto em branco para muitos. Por vezes no mapa, mas certamente em termos de adegas e vinhos. Por isso, não há mais nada a fazer: vamos apresentar o vinho Hegyke!

A razão para isso pode ser o facto de a área ser bastante fragmentada, com centenas de hectares de floresta ondulante a separar por vezes uma parcela do tamanho de um lençol. Nas vinhas, as encostas estão salpicadas de vinhedos, onde se podem encontrar não só as variedades bem conhecidas e estabelecidas, mas também as próprias do condado: especiaria Cserszeg, néctar, Rozália ou Patria, e este verão pode até provar o vinho da comunidade de Zala, Hegyke!

E o que é que as adegas desta região vinícola têm em comum, apesar de toda a diversidade?

O Zala “um por todos, todos por um”, o novo vinho emblemático da região vinícola: o Hegyke! O nome em si é absolutamente zaliano: travesso, ambicioso e encantador. O povo Zala, apesar de ter colinas, fala sempre de “montanhas”.

É, portanto, uma mistura que requer o uso de uvas principalmente da Bacia dos Cárpatos (50-70% Olaszrizling, Hárslevelű ou Königleányka) e variedades predominantemente locais (10-40% Cserszegi fűszeres, Patria, Rozália, Korona ou Nektár).

Os poucos por cento restantes podem ser qualquer variedade branca listada na especificação do produto Zala OM.

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