A abóbora-menina é uma das favoritas de muitos e também pode ser usada em bolos. Depois de fazer a receita retirada do portal ketkes.com, é garantido tornar-se um favorito da família.
Fonte: https://sokszinuvidek.24.hu/
Ingredientes
- Ingredientes para o creme de requeijão
- 500 g de requeijão de vaca
- 2 ovos, 100 g de açúcar (mais se quiser)
- 1 colher de sopa de farinha de milho
- 25 g de sementes de papoila
- Ingredientes para o creme de abóbora
- 500 g de puré de abóbora cozido,
- 2 ovos,
- 70 g de açúcar (mais se quiser)
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- 1 colher de sopa de farinha de milho
- Ingredientes para o molho
- 100 g de natas ácidas,
- 100 g de puré de abóbora cozido,
- 30 g de açúcar,
- 1 ovo
Instruções
- Colocar os ingredientes para o creme de requeijão numa tigela e misturar com um processador de alimentos, adicionar as sementes de papoila. Se não gostar deste último, pode deixá-lo de fora. Raspar as entranhas da abóbora cozida e triturá-la com um processador de alimentos. Adicionar os ovos, amido, açúcar e raspa de limão à abóbora, que arrefeceu até ficar morna.
- Unte uma forma de bolo de 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha. Utilizar uma colher para cobrir a mistura de requeijão e creme de abóbora. Comece a colocar camadas no centro do molde, adicionando primeiro um bocado de creme de abóboraPara tornar o bolo ainda mais bonito, utilizar um palito para desenhar linhas no mesmo, começando pelo centro e trabalhando para o exterior. Cozer em forno a 170°C durante cerca de 40 minutos.
- Misturar os ingredientes para o molho. Retirar o bolo do forno e deitar o molho sobre o bolo quente, depois voltar ao forno durante 7 minutos.
Quando estiver frio, desenforme e sirva em fatias. Desfrute!
